• Analizar la función y el proceso de planificación empresarial y definir planes que resulten adecuados para áreas y departamentos de alojamiento Diferenciar los principales tipos de planes, empresariales Justificar la importancia de la planificación en el proceso de administración de empresas o entidades.

1. La planificación en el proceso de administración.

2. Principales tipos de planes: objetivos, estrategias y políticas; relación entre ellos.

3. Pasos lógicos del proceso de planificación como enfoque racional para establecer objetivos, tomar decisiones y seleccionar medios en las distintas empresas y entidades del subsector.

4. Revisión periódica de los planes en función de la aplicación de los sistemas de control característicos de estas empresas.