• Identificar las técnicas de servicio más utilizadas en alojamientos ubicados en entornos rurales y/o naturales, caracterizándolas, explicando sus ventajas e inconvenientes y justificando su idoneidad según el tipo de alojamiento.

1. Elementos claves en la venta.

2. Las diferentes técnicas de venta. Merchandising para bebidas y comidas.

3. Fases de la venta.