• Identificar y aplicar las normas generales de prevención de riesgos laborales y salud laboral aplicadas a las operaciones de recepción y almacenamiento de la leche y otras materias primas.

1. Normativa aplicable al sector.

2. Evaluación de riesgos profesionales en los procesos de recepción y almacenamiento.

3. Medidas de prevención y protección; organización y dispositivos.

4. Derechos y deberes de los trabajadores en materia de prevención de riesgos laborales.

5. Plan de prevención.

6. Plan de emergencia y evacuación