Proceso de Elaboración de la Cerveza y de la Sidra
DURACIÓN :
15 horas
15 horas
- Reconocer los factores que influyen en la calidad de las cervezas, describiendo las condiciones tecnológicas idóneas Identificar los procesos de elaboración de las cervezas y de las sidras para reconocer los factores que intervienen en la calidad de las mismas.
1. La cerveza.
2. La sidra.
3. La perada.